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改善老人健忘癥的飲食及方法介紹

改善健忘癥從飲食開始

一般應包括五谷雜糧、豆類、魚類、蛋類、奶類、海產品類、蔬菜和水果等,要注意每日食物品種的搭配和花樣的更新,防止老年人因食品單調而偏食。在品種搭配時,既要保持各種營養素平衡和各營養素之間比例適宜,又要注意適合老年人的消化功能,使其易于消化吸收,形成適合老年人的科學合理的飲食結構。

在我國的飲食傳統中有喜愛吃帶餡食品的習慣,據營養專家研究,老年人常吃帶餡的食品,如包子、餃子、餛飩等,既能增加營養,又有益于身體健康。帶餡食品是由多樣化食品(包括肉類、魚類、蝦類、豆類、蛋類、蔬菜及調味品等)組成的,既能防止食物品種單調,又提供了多種營養物質。帶餡食品都是經過精細加工的,既有利于消化吸收、增進食欲,又適合咀嚼功能弱的老人。帶餡食品中的蔬菜大多含有大量纖維素,有增加胃腸蠕動的作用,這對通便、降低血脂和血糖,防治動脈硬化及預防癌癥都有益處。

老是健忘可以吃什么呢?

1、花生

在平日里大家最常見常吃的食物當中花生是較不起眼的一種,殊不知經常吃花生對緩解和防止白領老是健忘有很大幫助;ㄉ缓蚜字湍X磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證實,常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的“長生果”。

2、牛奶

有誰不知道牛奶是營養價值非常高的一種食品呢,經常喝非常有益身心健康,更是白領改善疲勞健忘的最佳選擇之一。牛奶富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。

3、南瓜

南瓜是我們生活中的常見的一種蔬菜,而且營養豐富。南瓜中含有大量的p-胡蘿卜素、維生素A、維生素C、鋅、鉀以及少量的氨基酸等營養物質。其中的p-胡蘿卜素能夠幫助身體的神經系統加快其反應速度,腦細胞之間的信息的傳遞速度。而維生素A、維生素C等物質能夠幫助腦細胞增強其營養,還能夠修復受損的腦細胞。因此,平時多吃南瓜可以有效的防止腦部疾病的發生。還可以治療心煩、口渴等陰虛火旺病癥。

4、核桃

核桃因其富含不飽和脂肪酸,被公認為是中國傳統的健腦益智食品。每日2~3個核桃為宜,持之以恒,方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食,過食會出現大便干燥、鼻出血等情況。核桃有溫肺定喘和防止細胞老化的功效,還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤澤肌膚。中國素有以形補形的說法,核桃仁形似大腦,能夠幫助老年人補充所需營養,提高記憶力,緩解健忘的癥狀。

5、香蕉

香蕉的營養豐富而且熱量低。香蕉中獨有的色氨酸和維生素B6等營養元素也非常豐富。色氨酸和維生素B6是腦細胞生長繁殖必須的營養物質,人體不能生產,只能依靠其他的營養物質合成,而香蕉就能直接補充這兩種營養元素,更有利于人體的吸收利用。其次,香蕉中還含有許多的鉀、磷等礦物質,可以幫助維護大腦的健康。因此,經常食用一些香蕉能夠起到很好的益智補腦的作用。

老年人如何改善健忘癥?

1、搓擦腦額:以掌心搓擦兩眉上腦額十余次。

2、叩頭、揉發根:先以雙手十指輕叩擊整個頭部十余次,繼之以十指稍用力揉擦整個頭根十余次(yiQIg.cN)。

3、“梳頭”、揉太陽穴、摩百會穴:太陽穴在兩眼外旁兩指處,百會穴位于頭頂正中,分別各按摩十余次。兩手十指從前發際到后發際,做“梳頭”動作12次;然后兩手拇指按在兩側太陽穴,其余四指頂住頭頂,從上而下,由下而上做直線按摩12次;最后,兩拇指在太陽穴,用較強的力量做旋轉按動,先順時針轉,后逆時針轉,各12次。

4、干擦臉:頭部按摩預防健忘和癡呆的最后一個步驟是干擦臉,即以兩手掌根從眉眼開始向下稍用力地捋擦至下頦十余次。

[時間:2017-05-09]
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