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更年期便秘飲食調理最重要

更年期便秘飲食調理最重要。便秘可對人體產生極大的毒害作用。糞便在腸道積留時,被大量細菌分解生成乳酸、醋酸、乙醇、酚、氨、硫化氫、組織胺等有毒物質,這些物質如不能及時排出體外,就會被腸道再次吸收,進入血液循環系統而作用于全身,使各組織、器官機體功能受到傷害。表現在面部,女性臉上還會出現暗瘡、色斑、色素沉著等現象,影響容貌。

  造成更年期便秘的原因十分復雜,除與更年期植物神經功能紊亂有關外,一些胃腸疾病如直腸炎、痔瘡、肛周膿腫或潰瘍、腸梗阻、腸粘連等均可形成腸道機械性的梗阻,影響排便,導致便秘。還有一些內分泌代謝疾病如甲狀旁腺功能亢進、甲狀腺機能減退、老年慢性肺氣腫、嚴重營養不良、腸麻痹等均可由于腸壁肌力減退而排便困難。另外,還有一些藥物也會引起便秘。除這些因素外,飲食結構的不合理與生活作息的不規律也與便秘的發生有直接關系。因此,更年期便秘應采取綜合治療的方法,多方面進行調理。其中,飲食調理是最基本的,也是最重要的一種方法。

  1.主食攝入量不宜太少,適當吃一些粗雜糧。步入更年期后,很多人擔心發胖而控制飲食,食物攝入量很少或者葷菜吃得多,主食及蔬菜吃得少。而便意的形成需要腸道內容物達到一定的體積,膨脹后刺激腸壁,才會產生條件反射。吃得少腸道內形成的食物殘渣就少,排便的次數就會減少,容易形成腸道內水分回吸收增多,而致大便干燥,不易排出,產生便秘。粗雜糧含有豐富的膳食纖維,可以在腸道中保持水分,軟化大便,促進腸蠕動。

  2.養成每日喝酸奶的習慣,補充益生菌,調整腸道菌群。便秘后糞便中的腐敗菌在體內大量繁殖,酸奶中所含的活性乳酸桿菌、雙歧桿菌等益生菌可以抑制腐敗菌的生長,調整腸道菌群。酸奶還有輕度的致腹瀉的作用,可以對抗便秘。另外,酸奶中的雙歧因子還有清除自由基、抗癌抗衰老的作用。因此,每日應攝入125~250毫升的酸奶。

  3.飲食不宜太清淡。為了預防和控制血脂的升高,需要限制飲食中脂肪的攝入量。但是,很多人往往走入誤區,過分追求飲食清淡少油。時間久了,也會因為腸道中的殘渣缺乏脂肪的潤澤而出現排便困難。因此,這部分便秘患者應該注意掌握低脂的分寸,適量補充一些含對血脂影響小的、富含單不飽和脂肪酸的堅果類食品,或使用茶油、橄欖油炒菜。

  4.多吃蔬菜水果,補充膳食纖維。蔬菜水果是膳食纖維的一個重要來源,含膳食纖維高的蔬菜、水果包括青豆(嫩蠶豆)、土豆、番茄、柿子椒、蒜苗、韭菜、空心菜、莧菜、油菜薹、黃豆芽、綠豆芽、竹筍、大白菜、小白菜、蘋果、梨、李子、草莓等。值得推薦的是蘋果、海帶、南瓜、黑木耳等含可溶性膳食纖維的食物,可以維持腸道微生態的平衡,促進益生菌的生長,也有良好的防治便秘的作用。

  5.多喝開水或蜂蜜水,養成定時排便的習慣。

  6.對痙攣性便秘要減少刺激,減少辛辣的調味品。如酒、濃茶、咖啡以及胡椒粉、咖喱粉、辣椒粉等的刺激,同時還要減少粗糙的植物纖維素的刺激,少吃竹筍、韭菜、芹菜,可以吃一些柔軟的、溫和的、少刺激的食物,如可將一些瓜菜類去皮后烹飪,蔬菜選擇一些嫩的菜心等。

[時間:2010-12-23]
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