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媽媽不能錯過的寶寶腸胃護理粥

什么粥能幫助護理寶寶的腸胃?最近吃的大魚大肉太多,做幾款清口開胃的粥清理寶寶的腸胃。各種寶寶愛吃的清腸粥品,媽媽別錯過!

一、田園雞肉粥,光聽名字就很好吃了。

推薦理由:這款粥潤糯可口,食材中多種蔬菜的搭配組合有助寶寶潤腸。

材料:大米40克,糯米10克,清水450ml,雞胸肉50克,胡蘿卜25克,鮮香菇1大朵,西蘭花25克。

做法:

1、大米和糯米淘洗干凈后用清水浸泡20分鐘,撈出瀝干備用;雞胸肉洗凈擦干,切成小丁,用少許鹽、干淀粉和色拉油拌勻腌制15分鐘。

2、胡蘿卜洗凈去皮后切小丁,西蘭花洗凈瀝干,掰成小朵;鮮香菇洗凈去蒂,入沸水中快速焯燙一下后撈出瀝干,切成條狀。

3、鍋中加水(約450ml)煮開后放入瀝干的大米和糯米,大火煮開后轉小火,蓋上鍋蓋,煮至米粒軟糯(中間隨時觀察,不要溢鍋,可把鍋蓋留一條小縫兒)。

4、趁煮米的功夫處理一下胡蘿卜和雞肉。鍋入少許油,先把胡蘿卜丁倒入略微翻炒,然后放入雞肉丁,小火炒至發白后盛出。

5、米粒煮軟后將香菇條和炒好的雞肉、胡蘿卜倒入粥中,小火繼續煮一小會兒。

7、然后倒入西蘭花,待煮軟后加少許鹽和香油調味。

營養小貼士:雞肉性平味甘,可溫中益氣,調理清胃,雞胸脯肉中含有較多的B族維生素,還可以保護寶寶的皮膚。

香菇營養豐富,香氣沁脾,可補肝腎,健脾胃,化痰理氣,清熱解毒,治療食欲不振等病癥。

胡蘿卜含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌的作用。

西蘭花富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等元素,營養成分十分全面。它的維生素C含量高,進而可增強肝臟解毒能力,提高機體的免疫力。此外,西蘭花對于消化不良、大便干結也有幫助,所以寶寶過節期間如果便秘媽媽們可以考慮給他們多吃這類食材。

二、鮭魚南瓜粥

推薦理由:這款粥具有抗氧化、滋養胃的作用,同時還能幫寶寶補充腦力。

材料:南瓜30克,鮭魚15克,白米20克,水適量。

做法:1、把白米、鮭魚洗凈瀝干備用,南瓜洗凈切絲。

2、鮭魚放入鍋中蒸熟后去除刺、壓成末。

3、將白米和南瓜絲一同加水熬煮成稀飯。

4、稀飯快起鍋前,再把魚肉放入鍋中攪拌均勻即可。

營養小貼士:南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,起到解毒作用。南瓜所含成分還能促進寶寶的膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。

鮭魚的肉具有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水腫、消化不良等癥。它所含的Ω-3脂肪酸還是人體腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質。經常食用鮭魚有助于寶寶提高智力和抗氧化能力。

三、枸杞山藥粥

推薦理由:這款粥有助于寶寶養胃生津、消食健脾。

材料:50克大米,山藥20克,枸杞10g。

做法:1、50克大米淘凈,加適量清水,熬成粥。

2、適量山藥去皮,切小塊,枸杞冷水浸泡后洗凈。

3、粥水滾后下山藥同煮,待將熬成時,下枸杞再熬20分鐘左右即可。

營養小貼士:山藥含有大量的自由氨基酸、黏蛋白、膽堿、淀粉、維生素B1、B2、C及礦物質鈣、磷、銅、鐵等,具有益氣補脾、緩瀉袪痰等作用,對付小兒慢性腹瀉療效顯著。

枸杞具有滋補肝腎,益精明目之功效,可以有效的緩解內熱消渴等。

推薦理由:這款粥可以起到潤便補虛的作用一起過www.gmexhq.live。

四、香蕉冰糖粥

材料:香蕉3條(約300克),糯米100克,冰糖100克。

做法:1、將糯米淘洗干凈,香蕉去皮并且切成小。

2、在鍋中放入糯米和香蕉,加入適量清水,大火煮開后轉文火煮20分鐘,放入冰糖即可。

營養小貼士:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。

香蕉的營養價值高、熱量低,含有多種蛋白質、糖、鉀、維生素A和C等以及豐富的膳食纖維,可幫助寶寶清理腸胃,治療便秘等。

五、臘鴨腎瑤柱粥

推薦理由:這款粥有助于寶寶養胃生津、消食健脾。

材料:臘鴨腎2個,瑤柱30克,瘦肉150克,大米150克,姜10克。

做法:1、準備好所有的材料,瑤柱用溫水泡10分鐘后瀝干備用,瘦肉洗凈切丁;姜去皮切絲備用。

2、臘鴨腎用溫開水浸泡30-60分鐘,泡軟后取出切成小粒。

3、把米淘洗干凈后放入砂鍋中,同時往鍋內放入步驟1和2中的所有材料,加入適量清水,大火煮開后轉文火煮一個小時左右即可。

營養小貼士:臘鴨腎是廣東特有的食材,其性味甘咸平,有養胃生津、消食健脾的作用,尤其適合容易消化不良的小孩。

瑤柱中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素,具有滋陰補腎、和胃調中的功能。

瘦肉味甘咸、性平,入脾、胃、腎經,具有補腎養血,滋陰潤燥的功效。

[時間:2013-11-13]
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